Οι απόκριες είναι μια γιορτή που γιορτάζουμε από πολύ παλιά. Αρχίζουν από την Κυριακή του Τελώνη και του Φαρισαίου, και κρατούν τρεις βδομάδες, μέχρι δηλαδή και την Κυριακή της Τυροφάγου. Οι τρεις αυτές εβδομάδες είναι γεμάτες γλέντι χαρά και τραγούδι. Στον τόπο μας οι απόκριες γιορταζόταν πιο πολύ την τελευταία εβδομάδα και συμμετείχαν όλοι οι κάτοικοι του χωριού. Τις τρεις αυτές εβδομάδες πήγαιναν από το ένα σπίτι στο άλλο και εύχονταν καλές αποκριές και καλή Σαρακοστή. Διασκέδαζαν τρώγοντας και πίνοντας τους πλούσιους μεζέδες της κάθε νοικοκυράς. Οι περισσότεροι μάλιστα ανέθρεφαν κότες, κουνέλια κι ένα χοίρο για την εορταστική αυτή περίοδο. Ιδιαίτερα την Κρέτινη αυτή εβδομάδα, λέγεται ότι όσοι δεν είχαν την Τσικνοπέμπτη κρέας, έκοβαν το δάκτυλό τους κι έπιναν το αίμα τους!!!
Την Τυρινή εβδομάδα κατανάλωναν τυριά, γάλατα, γιαούρτια, αυγά και φυσικά αρκετό ποτό. Οι νέοι κάθε τόπου μασκαρεύονταν και προσπαθούσαν να μην τους αναγνωρίσουν όπως ήταν ντυμένοι. Όλα όμως αυτά διαρκούν μέχρι και την Κυριακή της Τυροφάγου. Η επόμενη μέρα που θα ξημερώσει, η Καθαρή Δευτέρα, θα βρει όλους τους μασκαράδες χορτασμένους από τις τρέλες τους και τη διασκέδαση, έτοιμους όμως για μια νηστεία που θα διαρκέσει 40 ολόκληρες μέρες: τη Σαρακοστή. Οι Απόκριες δεν είναι μακριά.
ΚΑΛΕΣ ΑΠΟΚΡΙΕΣ ΛΟΙΠΟΝ ΚΑΙ ΚΑΛΗ ΣΑΡΑΚΟΣΤΗ.

ΑΓΗΣΙΛΑΟΣ ΚΟΤΣΥΦΑΚΗΣ ΣΤ΄ ΤΑΞΗ